РУССКИЕ СУПЕРФУДЫ
Я не зря их называю суперфудами. Они богаты витаминами, минералами и обладают поистине уникальными свойствами. Давайте рассмотрим подробнее пользу и влияние на организм человека каждого из них.
Мёд считается сложным по составу продуктом — в нём обнаружено более 300 различных веществ: ферменты (амилаза, инвертаза, каталаза, пероксидаза, липаза и др.), органические кислоты, минеральные вещества (магний, калий, кальций, натрий, фосфор, хлор, сера, цинк, йод, медь, железо, марганец, хром), витамины А, Е, С, К, витамины группы В, полифенолы
- повышает иммунитет
- обладает противовоспалительным и антибактериальным действием
- восстанавливает силы тела
- повышает общий тонус и защитные свойства организма
- улучшает кроветворение, благодаря большому содержанию железа помогает профилактировать анемию
- нормализует процессы пищеварения, ускоряя переваривание белков и жиров (рекомендуется при застойных явлениях в печени)
- регулирует артериальное и венозное кровообращение
- укрепляет капиллярные сосуды, делает их более эластичными
- оказывает благоприятное действие
- ускоряет заживление ран
- улучшает обмен веществ
- выводит токсины из организма
Я рекомендую съедать 1 ч. л. мёда взрослым и детям в первой половине дня. Детям его можно вводить в рацион после трёх лет. В аюрведе не рекомендуется употреблять мёд при температуре тела выше 38°. Хранить мёд лучше всего при комнатной температуре в стекле до следующего урожая.
Мёд считается сложным по составу продуктом — в нём обнаружено более 300 различных веществ: ферменты (амилаза, инвертаза, каталаза, пероксидаза, липаза и др.), органические кислоты, минеральные вещества (магний, калий, кальций, натрий, фосфор, хлор, сера, цинк, йод, медь, железо, марганец, хром), витамины А, Е, С, К, витамины группы В, полифенолы
- повышает иммунитет
- обладает противовоспалительным и антибактериальным действием
- восстанавливает силы тела
- повышает общий тонус и защитные свойства организма
- улучшает кроветворение, благодаря большому содержанию железа помогает профилактировать анемию
- нормализует процессы пищеварения, ускоряя переваривание белков и жиров (рекомендуется при застойных явлениях в печени)
- регулирует артериальное и венозное кровообращение
- укрепляет капиллярные сосуды, делает их более эластичными
- оказывает благоприятное действие
- ускоряет заживление ран
- улучшает обмен веществ
- выводит токсины из организма
Я рекомендую съедать 1 ч. л. мёда взрослым и детям в первой половине дня. Детям его можно вводить в рацион после трёх лет. В аюрведе не рекомендуется употреблять мёд при температуре тела выше 38°. Хранить мёд лучше всего при комнатной температуре в стекле до следующего урожая.
При жевании забруса усиливается слюноотделение, очищается полость рта и придаточные пазухи, усиливается секреция желудка.
- нормализует работу кишечника и желудка - кусочки забруса выступают в виде адсорбента, очищая кишечник и выводя токсины
- улучшает обмен веществ
- дезинфицирует и лечит воспаления ротовой
- уменьшает кровоточивость десен: жевание забруса укрепляет дёсны, механически очищает зубы от налета и зубного камня
- обладает бактерицидными свойствами, купирует боль в горле, эффективен в лечении
- убирает заложенность носа
- обезболивает при радикулите и суставной патологии — забрус накладывают в виде лечебных
- ускоряет процессы выздоровления при респираторных заболеваниях.
- укрепляет иммунитет и профилактирует простудные заболевания, применяется при лечении простуд и различных видов гриппа.
- обладает противоаллергическими свойствами и облегчает весеннюю аллергию: небольшое количество пыльцы в его составе при жевании способствует постепенному снижению чувствительности к этому аллергену (для положительного эффекта начинать применение забруса нужно заранее, за месяц до начала цветения, и жевать забрус в период обострений)
При жевании забруса усиливается слюноотделение, очищается полость рта и придаточные пазухи, усиливается секреция желудка.
- нормализует работу кишечника и желудка - кусочки забруса выступают в виде адсорбента, очищая кишечник и выводя токсины
- улучшает обмен веществ
- дезинфицирует и лечит воспаления ротовой
- уменьшает кровоточивость десен: жевание забруса укрепляет дёсны, механически очищает зубы от налета и зубного камня
- обладает бактерицидными свойствами, купирует боль в горле, эффективен в лечении
- убирает заложенность носа
- обезболивает при радикулите и суставной патологии — забрус накладывают в виде лечебных
- ускоряет процессы выздоровления при респираторных заболеваниях.
- укрепляет иммунитет и профилактирует простудные заболевания, применяется при лечении простуд и различных видов гриппа.
- обладает противоаллергическими свойствами и облегчает весеннюю аллергию: небольшое количество пыльцы в его составе при жевании способствует постепенному снижению чувствительности к этому аллергену (для положительного эффекта начинать применение забруса нужно заранее, за месяц до начала цветения, и жевать забрус в период обострений)
Пчелы пыльцой не питаются, а подготавливают ее к употреблению — обрабатывают своими особыми ферментами и добавляют к ней нектар. Когда пыльца готова, ее консервируют медом и запечатывают в соты: так получается перга.
Пыльца богата белком, ферментами, микроэлементами, витаминами группы В, С, Е, Д и Р. Витамина А в пыльце в 12 раз больше, чем в моркови
- при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит, колит)
- при расстройствах нервной системы
- в лечении анемии
- при истощении организма
- в лечении аденомы простаты
- в случае пониженного артериального давления
- для укрепления сосудов
- для наращивании мышечной массы у спортсменов
- в процессе укрепления сил организма
При повышенной кислотности рекомендуется принимать растворенные в теплой воде 1 ст. л. смеси пыльцы с медом за 1,5–2 ч до приема пищи или через 3 ч после еды в течение 20 дней. Затем делать перерыв 10 дней и повторять курс.
При пониженной кислотности смесь пыльцы с медом растворяют в холодной воде и принимают перед едой.
Срок хранения пыльцы небольшой. Витамины постепенно разрушаются, микроэлементы окисляются, и она теряет свои полезные свойства. Единственный способ сохранить пыльцу — залить ее медом и поместить в холодильник (хранить не более 2-х лет).
Пчелы пыльцой не питаются, а подготавливают ее к употреблению — обрабатывают своими особыми ферментами и добавляют к ней нектар. Когда пыльца готова, ее консервируют медом и запечатывают в соты: так получается перга.
Пыльца богата белком, ферментами, микроэлементами, витаминами группы В, С, Е, Д и Р. Витамина А в пыльце в 12 раз больше, чем в моркови
- при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит, колит)
- при расстройствах нервной системы
- в лечении анемии
- при истощении организма
- в лечении аденомы простаты
- в случае пониженного артериального давления
- для укрепления сосудов
- для наращивании мышечной массы у спортсменов
- в процессе укрепления сил организма
При повышенной кислотности рекомендуется принимать растворенные в теплой воде 1 ст. л. смеси пыльцы с медом за 1,5–2 ч до приема пищи или через 3 ч после еды в течение 20 дней. Затем делать перерыв 10 дней и повторять курс.
При пониженной кислотности смесь пыльцы с медом растворяют в холодной воде и принимают перед едой.
Срок хранения пыльцы небольшой. Витамины постепенно разрушаются, микроэлементы окисляются, и она теряет свои полезные свойства. Единственный способ сохранить пыльцу — залить ее медом и поместить в холодильник (хранить не более 2-х лет).
В состав перги входят витамины А, С, Д, Е, группы В, флавоноиды, 16 аминокислот, 13 жирных кислот, в том числе омега-3 и омега-6, микро- и макроэлементы (калий, магний, железо, кальций, фосфор, цинк и др.).
Питательная ценность перги в разы выше, чем у пыльцы. В перге содержится больше витаминов, и действует она быстрее и эффективнее. Перга способствует повышению содержания в крови эритроцитов, ретикулоцитов и гемоглобина, обеспечивает нормализацию количества лейкоцитов и лейкоцитарной формулы.
- показана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, энтерит)
- оказывает помощь при анемии — увеличивает содержание гемоглобина и эритроцитов в крови
- повышает иммунитет и общий тонус, сопротивляемость организма к различным инфекциям (людям с АИЗ (аутоиммунными заболеваниями) можно употреблять пергу курсами)
- способствует снижению холестерина
- показана для лечения мужского бесплодия, аденомы простаты, повышения потенции
- стабилизирует работу пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой систем
- используется в лечении язвенной болезни, колитах и гастритах, способствует мягкому очищению кишечника, избавляет от запоров
- помогает женщинам выносить здорового ребенка, улучшает лактацию
- способствует лечению бесплодия, помогает репродуктивной системе, нормализует гормональный фон, стабилизирует цикл, облегчает симптомы климакса
- благотворно влияет на сердечную мышцу благодаря высокому содержанию калия.
- повышает умственные и физические способности
- полезна для сосудов, благодаря содержанию рутина и витамина С
- восстанавливает организм после тяжелых заболеваний и интоксикаций
- применяется при лечении ОРВИ, бронхитов, ангин, воспалении лёгких
- при болезнях, влияющих на свертываемость крови (перга разжижает кровь и снижает ее свертываемость);
- при онкологии (3–4 стадии);
- при обострении хронических болезней ЖКТ;
- при имеющейся артериальной гипертонии;
- при бессоннице и повышенной нервной возбудимости;
- при токсическом зобе с гипертиреозом (болезнь Грейвса);
- при индивидуальной непереносимости и аллергии на продукты пчеловодства.
Принимают пергу осенью и в начале весны для профилактики простудных заболеваний — курсом 2–3 недели по 1/2 ч. л. перги взрослым (суточная доза не более 30 г) и 1/4 ч. л. детям до 7 лет, 2–3 гранулы детям до 3 лет (или 70–100 мг на 1 кг массы тела).
Для лучшего усвоения рекомендуется рассасывать пергу под языком натощак, а после приёма 20–30 минут не пить и не есть.
Перга обладает тонизирующим действием, поэтому принимать ее лучше с утра. Хранить пергу нужно в прохладном темном и сухом месте в виде гранул или в залитых медом гранулах в течение 1 года.
В состав перги входят витамины А, С, Д, Е, группы В, флавоноиды, 16 аминокислот, 13 жирных кислот, в том числе омега-3 и омега-6, микро- и макроэлементы (калий, магний, железо, кальций, фосфор, цинк и др.).
Питательная ценность перги в разы выше, чем у пыльцы. В перге содержится больше витаминов, и действует она быстрее и эффективнее. Перга способствует повышению содержания в крови эритроцитов, ретикулоцитов и гемоглобина, обеспечивает нормализацию количества лейкоцитов и лейкоцитарной формулы.
- показана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, энтерит)
- оказывает помощь при анемии — увеличивает содержание гемоглобина и эритроцитов в крови
- повышает иммунитет и общий тонус, сопротивляемость организма к различным инфекциям (людям с АИЗ (аутоиммунными заболеваниями) можно употреблять пергу курсами)
- способствует снижению холестерина
- показана для лечения мужского бесплодия, аденомы простаты, повышения потенции
- стабилизирует работу пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой систем
- используется в лечении язвенной болезни, колитах и гастритах, способствует мягкому очищению кишечника, избавляет от запоров
- помогает женщинам выносить здорового ребенка, улучшает лактацию
- способствует лечению бесплодия, помогает репродуктивной системе, нормализует гормональный фон, стабилизирует цикл, облегчает симптомы климакса
- благотворно влияет на сердечную мышцу благодаря высокому содержанию калия.
- повышает умственные и физические способности
- полезна для сосудов, благодаря содержанию рутина и витамина С
- восстанавливает организм после тяжелых заболеваний и интоксикаций
- применяется при лечении ОРВИ, бронхитов, ангин, воспалении лёгких
- при болезнях, влияющих на свертываемость крови (перга разжижает кровь и снижает ее свертываемость);
- при онкологии (3–4 стадии);
- при обострении хронических болезней ЖКТ;
- при имеющейся артериальной гипертонии;
- при бессоннице и повышенной нервной возбудимости;
- при токсическом зобе с гипертиреозом (болезнь Грейвса);
- при индивидуальной непереносимости и аллергии на продукты пчеловодства.
Принимают пергу осенью и в начале весны для профилактики простудных заболеваний — курсом 2–3 недели по 1/2 ч. л. перги взрослым (суточная доза не более 30 г) и 1/4 ч. л. детям до 7 лет, 2–3 гранулы детям до 3 лет (или 70–100 мг на 1 кг массы тела).
Для лучшего усвоения рекомендуется рассасывать пергу под языком натощак, а после приёма 20–30 минут не пить и не есть.
Перга обладает тонизирующим действием, поэтому принимать ее лучше с утра. Хранить пергу нужно в прохладном темном и сухом месте в виде гранул или в залитых медом гранулах в течение 1 года.
- обладает мощной противовирусной активностью в отношении вирусов герпеса, опоясывающего лишая, гриппа.
- имеет высокую антибактериальную активность, уничтожает более 100 видов бактерий, при этом не подавляя естественную микрофлору, а уничтожая исключительно патогенные микроорганизмы.
- богатейший источник йода в средней полосе России — входящий в состав прополиса тирозин эффективно улучшает работу щитовидной железы
- обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием.
- имеет сильное обезболивающее действие
- снижает уровень холестерина
- подавляет рост патологических клеток
- стимулирует кроветворение, иммунитет и обменные процессы.
- способствует эпителизации (заживлению) ран
- используется в стоматологии как противовоспалительное, дезинфицирующее, болеутоляющее средство, при гингивитах, стоматитах и других заболеваниях полости рта
- укрепляет эмаль зубов, предупреждая развитие кариеса
- полезен при лечении ринитов, катара верхних дыхательных путей, ангинах, бронхитах, пневмонии, бронхиальной астме, воспалении легких, и в комплексном лечении туберкулеза
- эффективен в лечении заболеваний женских половых путей, маститов
- оказывает положительное влияние на лечение язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки: 10% водный раствор принимают натощак по 15–20 г 3 раза в день, курсом 1,5–2 месяца
- помогает при хроническом тонзиллите: полоскают горло 1 ч. л. настойки, разведенной в 10 мл теплой воды
Прополис можно просто жевать — под действием ферментов слюны все целебные эфирные масла и бальзамы со смолами расщепляются и всасываются, оказывая лечебное действие.
Допустимо мелко натирать щепотку прополиса и добавлять в любимый напиток, например, в ягодный чай. Прополисную настойку применяют наружно, внутрь, а также для аэрозольного лечения.
Внутрь дозировка составляет 20–60 капель, растворенные в 100 мл воды. Детская дозировка составляет 1/20 от взрослой на каждый год ребенка, например, 10-ти летнему ребенку достаточно 1/2 дозы взрослого.
Можно приготовить прополисную воду или водную фракцию в концентрации 1:10 — залить водой 40° измельченный порошок прополиса, настоять 24 ч, периодически встряхивая. Полученную жидкость процедить и хранить в темном стекле в холодильнике 8–10 дней. Принимают прополисную воду по 1 ст. л. 3 раза в день до еды, курсом 14 дней, а повторяют по мере необходимости. Экстрактом прополиса можно протирать чистое лицо или проблемные участки кожи.
Хранить прополис необходимо в темном прохладном месте в плотно закрытой емкости до 5 лет.
- обладает мощной противовирусной активностью в отношении вирусов герпеса, опоясывающего лишая, гриппа.
- имеет высокую антибактериальную активность, уничтожает более 100 видов бактерий, при этом не подавляя естественную микрофлору, а уничтожая исключительно патогенные микроорганизмы.
- богатейший источник йода в средней полосе России — входящий в состав прополиса тирозин эффективно улучшает работу щитовидной железы
- обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием.
- имеет сильное обезболивающее действие
- снижает уровень холестерина
- подавляет рост патологических клеток
- стимулирует кроветворение, иммунитет и обменные процессы.
- способствует эпителизации (заживлению) ран
- используется в стоматологии как противовоспалительное, дезинфицирующее, болеутоляющее средство, при гингивитах, стоматитах и других заболеваниях полости рта
- укрепляет эмаль зубов, предупреждая развитие кариеса
- полезен при лечении ринитов, катара верхних дыхательных путей, ангинах, бронхитах, пневмонии, бронхиальной астме, воспалении легких, и в комплексном лечении туберкулеза
- эффективен в лечении заболеваний женских половых путей, маститов
- оказывает положительное влияние на лечение язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки: 10% водный раствор принимают натощак по 15–20 г 3 раза в день, курсом 1,5–2 месяца
- помогает при хроническом тонзиллите: полоскают горло 1 ч. л. настойки, разведенной в 10 мл теплой воды
Прополис можно просто жевать — под действием ферментов слюны все целебные эфирные масла и бальзамы со смолами расщепляются и всасываются, оказывая лечебное действие.
Допустимо мелко натирать щепотку прополиса и добавлять в любимый напиток, например, в ягодный чай. Прополисную настойку применяют наружно, внутрь, а также для аэрозольного лечения.
Внутрь дозировка составляет 20–60 капель, растворенные в 100 мл воды. Детская дозировка составляет 1/20 от взрослой на каждый год ребенка, например, 10-ти летнему ребенку достаточно 1/2 дозы взрослого.
Можно приготовить прополисную воду или водную фракцию в концентрации 1:10 — залить водой 40° измельченный порошок прополиса, настоять 24 ч, периодически встряхивая. Полученную жидкость процедить и хранить в темном стекле в холодильнике 8–10 дней. Принимают прополисную воду по 1 ст. л. 3 раза в день до еды, курсом 14 дней, а повторяют по мере необходимости. Экстрактом прополиса можно протирать чистое лицо или проблемные участки кожи.
Хранить прополис необходимо в темном прохладном месте в плотно закрытой емкости до 5 лет.
- обладает общеукрепляющим, противовоспалительным и бактерицидным действием;
- стимулирует обмен веществ;
- повышает иммунитет;
- положительно влияет на состав крови;
- нормализует давление;
- улучшает зрение и память ;
- помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта — гастрите, язве, холецистите,панкреатите;
- полезно при заболеваниях печени и почек;
- придает организму жизненную энергию и силы.
Принимают по 1/4 ч. л. или 0,3 г утром натощак за 30 минут до еды, медленно рассасывая под языком курсом по 10 дней 2 раза в год. Детям до 12 лет дают половину указанной нормы.
Хранят маточное молочко в холодильнике до 2-х лет.
- обладает общеукрепляющим, противовоспалительным и бактерицидным действием;
- стимулирует обмен веществ;
- повышает иммунитет;
- положительно влияет на состав крови;
- нормализует давление;
- улучшает зрение и память ;
- помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта — гастрите, язве, холецистите,панкреатите;
- полезно при заболеваниях печени и почек;
- придает организму жизненную энергию и силы.
- 1 ч. л. мёда;
- 1 ч. л. перги;
- 1 ч. л. лимонного сока или настоя трав
Все смешивают и наносят на кожу. Такая маска освежает лицо, придает коже ровный тон, разглаживает мелкие морщинки.
- 250 мл отвара ромашки;
- 1 ст. л. перги
Пергу растворяют в настое ромашки, ополаскивают лосьоном волосы после мытья или оставляют на волосах на 10 минут, затем смывают.
- Татьяны Шишкиной www.teletsky-med.ru
- Ольги Думкиной www.apiarius.pro
- Института Еды Елены Орловой