Весна — время молодых дикоросов, зелени и первых ягод. После зимнего периода время напитывать свой организм пользой, которой с нами щедро начинает делиться природа.
СПИСОК ВЕСЕННИХ ПРОДУКТОВ
дикоросы (крапива, сныть, лопух, листья одуванчика, подорожник и др.);
зеленый и фиолетовый базилик;
зеленый лук;
кейл;
кинза;
кресс-салат;
мангольд;
молодой чеснок (стрелки чеснока);
петрушка;
розмарин;
руккола;
тархун;
тимьян;
укроп;
черемша;
шпинат;
щавель.
брокколи;
зеленый горошек;
кабачок и цукини;
лук-порей;
молодая капуста;
молодая морковь;
молодая свёкла;
молодой репчатый лук;
помидоры, черри;
ревень;
редис;
спаржа;
стебли сельдерея;
цветная капуста.
жимолость – первая весенняя ягода
клубника
дикоросы (крапива, сныть, лопух, листья одуванчика, подорожник и др.);